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Caracterización tecnologica y social-organizativa de la actividad artesanal de la madera en la ciudad de Eldorado-Misiones

Additional authors: Diaz, Lucila Amalia -- Orient. | Alicia Violeta Borhen -- Orient.
Series: Integradora II ( Ingeniero Forestal) .-- Facultad de Ciencias Forestales(UNaM) Edition statement:1a. ed Published by : UNaM-FCF (Eldorado) Physical details: 45 p. graf., (fot.,col.). 30 cm.
Subject(s): Integradora II | ACTIVIDAD ARTESENAL | CARACTERES ORGANOLEPTICOS | COMERCIALISACION | FODA
Year: 2006 List(s) this item appears in: Integradora II Ingenieria Forestal
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Contiene:
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES p. 29
6- ANEXOS: - p.32 -
7. BIBLIOGRAFÍA- p.4 -
8. AGRADECIMIENTOS- p.45 -

Integradora II ( Ingeniero Forestal) ; Facultad de Ciencias Forestales(UNaM)

RESUMEN

El presente trabajo describe la situación actual de la actividad artesanal de la madera en la zona de influencia de la ciudad de Eldorado, Misiones, República Argentina.
El trabajo se concretó mediante la entrevista de artesanos de la zona de estudio, los cuales mediante la ayuda de una encuesta confeccionada para tal fin aportan la información que es resumida y analizada consecuentemente.
Se describen los productos relevados, la materia prima utilizada, las características requeridas de la madera, de la organización de la actividad, se realiza un análisis de la tecnología utilizada, la comercialización, la organización laboral de cada artesano y se plantea un análisis FODA (Fortalezas-Oportunidades-Debilidades-Amenazas).
Se confeccionó una clasificación de los productos según la utilidad del mismo; con esta se desarrolló un análisis de los caracteres organolépticos requeridos, y se mencionaron las especies utilizadas, como así también las especies con potencial utilización; de igual forma se describieron los métodos utilizados para el acabado de los productos y las posibles combinaciones de otros materiales con la madera.
Para al análisis de la tecnología utilizada, se planteó una descripción de las herramientas y máquinas empleadas, y de las formas de trabajo relevadas según el tiempo que se le dedica a la actividad y la cantidad de personas involucradas en cada unidad productiva.
La comercialización se ve analizada por una cadena de comercialización actual de los productos, como así también una descripción de la situación de oferta-demanda.
Finalmente con el análisis FODA, se planteó un diagnóstico de la actividad actualmente que nos sirve de base para las recomendaciones efectuadas sobre el final del trabajo.

Palabras Claves: Actividad artesanal, Caracteres organolépticos, Comercialización, FODA.

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